要年长，就得不会不吃。我们无法制止岁月的推移，但可以让身体的“确实年龄”———“生理年龄”更加年长。近日，美国“现实年龄”网站刊出了食品“减龄”的近期研究结果。

“只是饮食结构的有所不同，就可以让人比实际年龄凋亡13岁，或者年长14岁”，《影响现实年龄的饮食》一书的作者，美国现实年龄科学顾问委员会主任迈克-罗尔森在书中说道。以罗尔森派的医师、流行病学专家、营养专家构成的团队，从几百份研究中概括出有了饮食、运动、生活习惯究竟不会如何影响人的生理年龄和患某些疾病风险的规律。他们得出结论下面结果：1.较少不吃油，年长6岁。长年不吃油过量有可能导致高脂血症、、、、胆囊炎等一系列疾病。

2.吃早餐，年长1.1岁。吃早餐对营养摄取均衡、增加血糖波动、掌控午餐食量很有协助。同时，吃早餐能提高人一天的新陈代谢，使他们更加有活力。

3.不吃深色蔬菜，每天5份以上，年长2岁。蔬菜含有和维生素，特别是在是深色蔬菜，其中的叶绿素、胡萝卜素、番茄红素、花青素等都有抗化、抗衰老的起到。4.不吃坚果，一周不吃140克，年长1.5岁。

坚果除了含有蛋白质和脂肪外，还有大量的、、镁、钾、不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维，对身体健康有益。但留意无法吃过量。

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